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recette prise chez vanda
pour 8 Pers; 5PP la part
Dans le cas d'une JSC , comptabiliser 3PPIngrédients; LOGOS VERTS
Pour le flan ;
500 ml Lait écrémé
4 œufs
50g de Fructose
1 sachet de Sucre vanillé
2 CS de caramel liquide
(Facultatif) 2 Pommes râpéesPour le biscuit :
3 œufs
40 g de Fructose
90 g Farine
1/2 sachet de Levure chimiquePréparation;
Préchauffer votre four à 200°.
Mettre un plat rempli d'eau dans le four (plat pouvant contenir le moule dans lequel cuira votre biscoflan)
Dans un saladier, fouetter 4 œufs avec le sucre vanillé et 50g de fructose .
Ajouter petit à petit le lait ….( ainsi que les pommes râpées si vous faites la version aux pommes ).
Caraméliser les parois et le fond du moule avec le caramel .
Verser le flan dans le moule.
Dans le même saladier (sans le rincer) fouetter les 3 œufs avec les 40 g de fructose jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et fouetter .( j'ai mis dans mon blender et j'ai mixé 2 à 3 minutes)
Verser cette pâte délicatement sur le flan (elle va remonter à la surface et cuire ainsi)
Déposer le moule garni dans le plat rempli d'eau et laisser cuire une trentaine de minutes à 200 (la lame d'un couteau doit ressortir sèche)
Laisser refroidir plusieurs heures avant de démouler.Pour ma version aux pommes : J’ai fais la recette de base et j'ai ajouté dans la pâte, 2 grosses pommes épluchées et râpées (à la grosse râpe) avant les mélanger à la préparation pour le flan.
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recette prise la cuisine de boomy
Pour 4 pers / 6 PP- 4 escalopes de dinde de 120 gr chacune
- 4 CS de crème épaisse à 15%
- 4 CS de parmesan
- 3 cc de fond de volaille
- sel,poivre
Faire cuire les escalopes dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Saler,poivrer.
Une fois les escalopes cuites , les retirer de la poêle et les garder au chaud.Déglacer la poêle avec un peu d'eau et avec une cuillère en bois décoller les sucs de la viande. Ôter la feuille de cuisson. Rajouter le fond de volaille, mélanger, puis le parmesan et la crème et mélanger à nouveau.Une fois que la sauce a épaissie, remettre les escalopes pour les faire réchauffer....c'est prêt
un délice !!!!
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recette prise la cuisine de boomy
Pour 4 pers / 6 PP- 4 escalopes de dinde de 120 gr chacune
- 4 CS de crème épaisse à 15%
- 4 CS de parmesan
- 3 cc de fond de volaille
- sel,poivre
Faire cuire les escalopes dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Saler,poivrer.
Une fois les escalopes cuites , les retirer de la poêle et les garder au chaud.Déglacer la poêle avec un peu d'eau et avec une cuillère en bois décoller les sucs de la viande. Ôter la feuille de cuisson. Rajouter le fond de volaille, mélanger, puis le parmesan et la crème et mélanger à nouveau.Une fois que la sauce a épaissie, remettre les escalopes pour les faire réchauffer....c'est prêt
un délice !!!!
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Source : Weight watchers (4 pp)
recette prise chez légèreté & gourmandise
Pour 4 personnes :
400 gr de filet de poulet
1 boite de 230 gr de champignons de Paris
1 oignon
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
100 ml d'eau
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
100 ml de vin blanc sec
2 cuillères à soupe de crème fraîche à 5%
1 cuillère à café de persil haché
Sel, Poivre
Mettre les filets de poulet au congélateur 10 minutes, afin de pouvoir les couper plus facilement. Les détailler en fines lanières de 3 cm de long environ. Egoutter les champignons, peler et émincer l'oignon. Diluer le concentré de tomate dans l'eau. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, y faire revenir l'oignon émincé pendant 1 minute, à feu doux. Ajouter l'émincé de poulet et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes à feu moyen tout en remuant. Saler, poivrer et saupoudrer de paprika. Verser le vin blanc et le concentré de tomate dilué, remuer, amener à petit frémissement et laisser cuire une minute à feu moyen. Ajouter les champignons égouttés puis la crème, couvrir, poursuivre la cuisson à feu doux 5 minutes. Rectifier l'assaisonnement, parsemer de persil.
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recette prise sur le blog de rachel cuisine
et que j'ai modifier
pour 4 pers (1 pers)
9 pp /pers (weight watchers)
-2 beaux poireaux (ou 3 plus petits) (pour moi 200 g de poireaux surgelé )
- 5 c à s de crème fraîche semi épaisse à 4 % (j'ai pas mit)
- 75 g de bacon en allumettes (1 dos de cabillaud )
-350 g de pâtes (des mini pennes pour moi)( 100 g de pâte cuite )
-sel/poivre
Laver et couper les poireaux en rondelles. Les mettre dans une poêle à couvert avec 2 c à s d'eau pendant 15/20 min environ
Ajouter les lardons de bacon, puis la crème fraîche, le sel et le poivre.
Cuire les pâtes al dente
Egouter les pâtes et les verser dans la sauce au poireaux
Servir
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