escalope de dinde aux aubergines (micro onde)

Par reequilibragecoco le 4 Janvier 2015 à 21:49

escalope de dinde aux aubergines (micro onde)

Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn

Difficulté : Facile

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalope de dinde
1 petit oignon coupé en rondelles
1 aubergine coupée en rondelles
1/2 cuil à café de gingembre moulu
1/2 cuil à café de piment doux
poivre
sel
1 feuille de laurier
2 cuil à soupe de concentré de tomates
5 cl de vin blanc

Préparation :

Mettez l'oignon et les épices dans la cocotte moi j'ai mit dans le micro3 tuppeware, ajoutez 1 cuil à soupe d'huile, les escalopes, l'aubergine, couvrez et faites cuire 5 mn à pleine puissance.

Ajoutez en remuant les autres ingrédients et faites cuire 5 mn à pleine puissance.

Laissez reposer 5 minutes.

votre commentaire

Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique

Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique