Quiche carottes-courgettes

recette prise sur le blog la cuisine de luna

Nombre de personne :  6 Personnes

Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients 

200 g Carottes

200 g Courgettes

50 g Emmenthal

150 g Semoule fine (non cuite)

300 g Crème fraîche allégée 4% et 5%

300 ml Lait écrémé

2 Œufs entier

sel, poivre

Préparation

Pelez et râpez les légumes (comme pour des carottes râpées).

Ajoutez les autres ingrédients dans l'ordre.

Bien mélangez le tout.

Salez, poivrez, mélangez à nouveau.

Mettre dans un plat, à micro-onde de 28-30cm de diamètre,( suivant le plat beurrez le fond)

Faire cuire dans votre MO environ 15 mn laissez reposer 4 mn avant de servir.

Vérifier la cuisson, le temps est à adapter en fonction de votre MO, il ne doit pas rester de liquide dans le plat.

Peut se faire uniquement avec des carottes ou des courgettes, il suffit de respecter la quantité de légumes.