pour 4 personnes

préparation : 10 min

cuisson :10 min

ingrédients

- 250 g de topinambours

- 180 g de panais

-  90 g de rutabaga

- 1 c à s de miel

- 1 c à s d'huile

- 1 c à c de 4 épices

- sel et poivre

préparation

épluchez les légumes et rincez-les à l'eau.

détaillez-les en cubes réguliers d'environ 1 cm de coté.

dans le wok, faites chauffez l'huile avec le miel et les épices. ajoutez les légumes, un demi verre d'eau et recouvrir d'un couvercle. assaisonnez de sel et poivre.

laissez sur feu assez fort, remuez de temps en temps et vos légumes seront cuits en quelques minutes.

astuce : juste avant de servir , saupoudrez de graines de sésame drillées et de coriandre fraîche

ciselée .