INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 2

• 2 petits suisse 0%
• 1 oeœuf
• édulcorant (j'ai mit 1 c à c de truvia
• 1 c à c extrait de café

PRÉPARATION

1. CUISSON : 0 MIN
 
2. PRÉPARATION : 10 MIN

3. Cassez votre oeuf et séparez le blanc du jaune dans 2 bols différents.

4. Prenez un plat et mettez-y les petits suisses, l'arôme de café, l'édulcorant selon vos goûts et le jaune de l'oeuf.

5. Mélangez soigneusement.

6. Battez le blanc d'oeuf en neige bien ferme dans son bol.

7. Incorporez le reste de l'édulcorant.

8. Incorporez ensuite le mélange blanc d'oeuf en neige-édulcorant au mélange de fromage puis remplissez-en des ramequins.

9. Mettez ensuite les ramequins au réfrigérateur pendant au moins 1 h pour les faire prendre.

10. Servez frais.