Nombre de personne : 4 -6

Valeur : 9 - 6 

Recette entière 36

Ingrédients : 

• 8 tranches de pain de mie ( sans croute pour moi )
• 6 à 8 tr de fromage à croque monsieur ( j'en n'ais pas j'ai mit un peu de gruyére )
• 2 tranches de jambon blanc
• 20 cl de crème liquide (pour moi elle&vire a 4% )
• 3 oeufs
• Environ 30g de gruyère râpé
• Sel, poivre, un peu de muscade si vous aimez

Préparation :

Préchauffer le four à 190°C

Dans un cul de poule battre les oeufs, la crème et assaisonner avec le sel et le poivre.

Dans le fond du moule tablette répartir le gruyère râpé (plus ou moins selon vos goûts).

Recouvrir le fond du moule avec un peu de préparation.

Poser quatre tranches de pain de mie sur le moule.

Couper les deux tranches de jambon en quatre morceaux chacune.

Sur chaque tranche de pain de mie déposer une tranche de fromage à croque monsieur puis deux morceaux de jambon et recouvrir d'1/2 tr de fromage à croque ou une entière selon vos goûts.

Recouvrir avec les quatre tranches de pain de mie.

Avec une louche verser le reste de préparation à la crème sur chaque pain de mie pour bien les imbiber et enfourner pour 30 minutes.

Cette recette se réalise avec le moule tablette Guy Demarle