...porc 2 oignons moyens 3 carottes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 2 c. à soupe de vinaigre 1/2 bouteille de vin rouge 2 c. à soupe de maïzena 50 g de beurre sel, poivre Préparation Faites dorer la viande dans la moitié du beurre en la retournant de tous les côtés. 2...