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escalope de dinde aux aubergines (micro onde)
escalope de dinde aux aubergines (micro onde)
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Difficulté : FacileIngrédients pour 2 personnes :
2 escalope de dinde
1 petit oignon coupé en rondelles
1 aubergine coupée en rondelles
1/2 cuil à café de gingembre moulu
1/2 cuil à café de piment doux
poivre
sel
1 feuille de laurier
2 cuil à soupe de concentré de tomates
5 cl de vin blancPréparation :
Mettez l'oignon et les épices dans la cocotte moi j'ai mit dans le micro3 tuppeware, ajoutez 1 cuil à soupe d'huile, les escalopes, l'aubergine, couvrez et faites cuire 5 mn à pleine puissance.
Ajoutez en remuant les autres ingrédients et faites cuire 5 mn à pleine puissance.
Laissez reposer 5 minutes.
Tags : tupperware, dinde, aubergine, micro onde
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