pour 4 personnes (moi sa à fait pour 2 )

pour une terrine ultra pro 500 ml

préparation : 15 min

cuisson pour les légumes : 4 min 30 à 750 watts

cuisson pour la terrine : 35 min couvert 

                                        20 min , découvert

                                        th 6 ou 180 °c

cuisson pour la sauce : 1 min 30 à 600 watts

ingrédients: 

- 1 carotte

-1 petite échalote

-15 g de beurre allégé à 38 %

-250 g de filet de cabillaud

- 150 ml crème liquide à 4% 

-2 petit œufs 

-sel et poivre

-1 pincée de piment d’Espelette

pour la terrine : 5 ml d'huile

pour la sauce : 100 ml de crème à 4 %

                         5 ml de curry

préparation :

1. préchauffez le four , th 6 ou 180 °c.
2. déposez dans le quick chef 3 muni des 3 lames, la carotte, l'échalote, épluchez et coupez en morceaux puis hachez l'ensemble.
3. versez les légumes dans le pichet microplus 1.5 l avec le beurre, fermez puis faites cuire au four micro ondes le temps nécessaire. laissez reposez.dans le quick chef 3 muni des 3 lames, hachez grossièrement le poisson préalablement coupé en morceaux puis ajoutez-le aux légumes cuits avec la crème, les œufs,le sel , le poivre,le piment d’Espelette et mélangez bien à l'aide de la spatule silicone.
4. versez la préparation dans la terrine préalablement huilée à l'aide du pinceau silicone et faites cuire dans le four préchauffé th 6 ou 180 °c, le temps indiqué.
5. pour servir, préparez la sauce curry : dans le pichet microplus 1 l, versez la crème et le curry posez le couvercle et faites chauffez les temps indiqué.
6. servez tiède ou froid avec la sauce curry.