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  • Pour 4 personnes. Préparation < 20 min. Cuisson 40 min  Ingrédients 1 filet mignon de porc de 500-600 g  4 endives  1 orange non traitée ( mit 10 cl de jus d'orange ) 4 gros oignons   50 cl de bouillon de volaille  d'huile d'olive  sel  poivre du moulin  Préparation 1. Retirez  les...

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  • Rôti de porc à la vigneronne     Quantité 4 Personne(s) Préparation 1 h 15 min   Cuisson 1 h             Ingrédients 800 g de rôti de porc 2 oignons moyens 3 carottes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 2 c. à soupe de vinaigre 1/2 bouteille de vin rouge 2 c. à...

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