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Par reequilibragecoco dans viandes (17) le 12 Septembre 2014 à 11:14...dans la deuxième, la chapelure dans la dernière. passer les escalopes successivement dans les 3 assiettes ( farine œufs chapelure), et ce sur chaque face. mettre les cordons-bleus dans un plat passant au four et cuire 30 min à 200°c sur chaque face. ils doivent être bien colorés, salez...