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Par reequilibragecoco dans viennoiserie (4) le 16 Août 2014 à 11:00...lever à nouveau une heure. Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes ( à adapter à votre four), dorez le dessus de la brioche à l’oeuf battu puis enfournez pour une vingtaine de minutes (toujours suivant votre four). Laissez tiédir avant de démouler et de laisser refroidir sur...