• taboulé à la menthe

    -120 g de semoule pour couscous

    -2 tomates

    -1/2 oignon

    -1/2 à 1 citron

    -menthe fraiche, persil , ciboulette

    -4 c à s d'huile d'olive

     

    - mettez la semoule de couscous dans un saladier et arrosez-la avec 100 ml d'eau bouillante.

    - lavez les tomates et coupez-les en dés, pelez l'oignon et hachez-le , ciselez les herbes.

    - mélangez semoule, tomates, oignon et les herbes .ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron. mélangez bien et laissez reposer au frigo au moins 2 h avant de servir.

    taboulé à la menthe

    « Julienne de légumes à la carbonaragaufres salée »
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