• soupe au choux chinois minceur

    pour 2 personnes

    ingrédients

    1/2 choux chinois

    1 pincée de gingembre moulu

     1 c à c de sauce soja

    1 bouillon cube de légume

    1 pincée de curcuma

    1 gousse d'ails frais

    préparation

    laver et couper les feuilles de choux chinois de façon à séparer les cotes des parties verte de la feuilles.

    hacher la gousse d'ail et réserver.

    faire chauffer 1 litre d'eau dans lequel vous ajoutez le cube de bouillon de légume ,le curcuma, le gingembre, la sauce soja, l'ail et les cotes des feuilles de choux chinois.

    laisser cuire 30 à 35 min jusqu'à ce que les cotes soient fondantes.

    quand les cotes sont cuites rajouter les parties vertes des feuilles de choux chinois, préalablement légèrement émincées.

    laisser cuire 5 min , les feuilles cuisent rapidement.

     

    BON APPÉTIT !!!

    soupe au choux chinois minceur

     

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