•  Préparation : 4 min

     Difficulté : Très facile

     Pour : 1 personne

     Ingrédients 

     30 g de râper 

    œuf

    2 c. à soupe de farine

    2 c. à soupe de lait

    1 c. à soupe d’huile d'olive

    1 demi poivron rouge

    1 c. à soupe de basilic ou herbe de Provence a votre gout 

    1 pincée de levure chimique

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre (moi j'ai mit du piment d’Espelette a la place du poivre )

     

     Préparation 

     

    Couper le poivron en petits dés et les faire revenir dans l’huile d’olive. Mélanger dans un bol l’œuf, le lait, la farine, la levure chimique, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ajouter les poivrons et finalement le basilic. Mettre la préparation dans un mug et faire cuire aux micro-ondes 1 minute 40 à puissance maximale (800 watts).

    Mug cake provençal

     

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  • Temps de préparation : 25  minutes
    Temps de cuisson : 35  minutes

    Ingrédients (pour 6 personnes) :

     

    - 3 à 4 carottes (ou plus suivant leur taille)
    - 2 ou 3 oignons
    - 1 ou 2 gousses d'ail
    - une cuillère a café de curcuma

    -1 c à s d'huile d'olive

    - 200 g de dés de jambon
    - 20 cl de crème semi épaisse à 4 % de matière grasse 

    - 30 g de fromage râpée
    - 1 œuf
    - pâte brisée ou feuilletée (moi pâte brisé maison )
    - sel, poivre

    Préparation de la recette :


    Faire chauffez l'huile d'olive. y faire revenir les oignons émincés.y ajoutez les dés de jambon. Laver, éplucher et râper les carottes. Les ajouter aux oignons avec l'ail( coupé finement pour ne pas retrouver de morceaux) et les faire "pré cuire". Remuer fréquemment, ajouter un peu d'eau si nécessaire. Saler, poivrer et ajouter le curcuma selon votre convenance. Ceci prend environ quinze minutes. Quand, les carottes vous semblent pré cuitent (elles doivent rester fermes quand même, arrêter la cuisson.mélangez l’œuf et la crème , mélangez avec la préparation carotte oignons jambon . Placer cette préparation sur la pâte . Vous pouvez laisser tel quel, mais vous pouvez aussi recouvrir de fromage râpé ou de tranches de chèvre.

    Faire cuire a 175 - 200 °C pendant environ une demi heure- A surveiller
     

     

     

     

     

     

     

    Tarte oignons carotte au curcuma

     

     

    UN DÉLICE !!!!!!

     

     

     

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  •  

    quiches sans pâte poulet basilic

     

    j'ai mit du lait écrémé et de la crème semi épaisse à 4% de MG 

    quiches sans pâte poulet basilic

     

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  • pour 4 personnes

     

    • 3 œufs
    • 75 g de farine
    • 35 cl de lait écrémé 
    • 1 oignon
    • 100 g de lardon de bacon
    • 400 g de PDT cuites coupées en rondelles
    • 1 poignée de gruyère rapé
    • sel , poivre

    dans une poêle faire revenir avec 1 c à  s d'huile d' olive les PDT , l'oignon émincé et les lardon de bacon 

    battre les œufs , la farine , le lait , sel et poivre .

    déposer le mélange de la poêle dans un moule à manquer légèrement beurré ( moi j'ai tous laisser dans ma poêle CRAFOND car elle passe au four ) puis verser le mélange dessus 

    parsemer de gruyère et enfourner a four préchauffé 35 min à 210 °c

    a dégustez avec une salade verte !!!!

    quiche campagnarde sans pâte

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  •  

     
     
    type : plat
    difficulté : facile
    préparation : 20 min
    cuisson : 30 min

     

    Ingrédients pour 4 personnes
    spacer spacer 1 pâte brisée (maison pour moi)
    spacer spacer 300 g de trio de poivrons
    spacer spacer 100 g de chorizo doux
    spacer spacer 3 œufs
    spacer spacer 25 cl de crème épaisse légère ( 20 cl de crème semi épaisse à 4%)
    spacer spacer Ail en semoule
    spacer spacer Sel et poivre
    Préparation
    spacer spacer Placez la pâte brisée dans un moule
    spacer spacer Dans une grande poêle, faites revenir les poivrons avec l'ails pendant 20 à 30 min a feu doux
    spacer spacer Coupez le chorizo en dés
    spacer spacer Battez les œufs avec la crème
    spacer spacer Assaisonnez
         
    spacer spacer Ajoutez les poivrons, le chorizo et mélangez
    spacer spacer Versez cette préparation sur la pâte
    spacer spacer Enfournez pour environ 40 minutes à 180°C suivant votre four
    spacer spacer Accompagnez d une salade
    spacer spacer Bon appétit !

    TARTE AUX TROIS POIVRONS ET CHORIZ

     

     

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