• POULET COURGETTES ET CHAMPIGNONS


     que j'ai modifier a mon gout 
      la vraie ici  : Vanda et ses recettes WW


    ingrédients :

    ** 400 g de champignons de Paris 
    ** 400 g de courgette
    ** 4 blancs  poulet émincé
    ** 1 d'oignon et 1 échalote haché
    1 cc d'huile 
    ½ cc de curcuma 
    50 cl de bouillon-cube de volaille 
    1 branche de thym
    4 cc de farine ( soit 28 g )
    4 cc de crème liquide elle&vire 4% ( soit 20 g )
    sel, poivre


    Préparation ;

    Éplucher et couper en morceaux les champignons et les courgettes. 
    Faire revenir dans une cocotte le poulet dans l'huile. 
    Assaisonner de sel et de curcuma
    Retirer de la cocotte et réserver au chaud. 
    Faire revenir 3 mn dans la même cocotte, l'oignon, échalote et les champignons et les courgettes. 
    Ajouter le poulet et mouiller avec le bouillon.
    Mettre le thym, assaisonner et cuire à couvert pendant 25 minutes . 
    En fin de cuisson, ajouter la farine délayée dans la crème fraîche.

    Servir accompagner d'une purée de pommes de terre ou des pâtes 


    POULET COURGETTES ET CHAMPIGNONS

    « endives à la poêle et bacon »
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