6 empilOdeco

j'ai allégé un peu en sucre

ingrédient:

4 jaunes œufs

100 g sucre ( j'ai mit 50 g )

2 sachet sucre vanille (pas mit)

50 g maïzena

350 ml lait

30 ml rhum

200 g macédoine fruits au sirop (j'ai fait aux pêches uniquement)

le jus des fruits égouttés

12 biscuits roses de Reims

crème patissiere:

délayez les jaunes avec le sucre, sucre vanillé et maïzena dans le lait et mettre a chauffé et cuire a feu moyen jusqu’à épaississement

retirez du feu une fois épaissi et ajoutez le rhum

égouttez les fruits en conservant le jus

coupé les biscuit en 2 et trempé chaque morceau dans le jus des fruits, il faut 4 demi biscuit par empilOdeco

les déposer sur les pourtour des moules

déposer des morceaux de fruits

terminez par un peu de crème patissiere

empilez 3 par 3,mettre le bouchon et placez au frigo pour 3 h environ

pour décorer j'ai déposez une demi pêche sur le dessus