recette prise chez clafoutis & compagnie

 Recette pour 1 personne

 40 gr de riz cru complet pour moi ( cuire selon les indications de l'emballage )

 250 gr de champignons coupés en lamelles

 1 oignon ciselé finement

 100 gr de bœuf haché ( américain nature )

 1 CC d'd'huile

 1 CB légumes émietté

 3 CS de fromage blanc 0%

 Sel, poivre, paprika, épices beurre d'ail ( en plus pour moi )

 1 CS de persil haché finement

Faire chauffer l'huile et ajouter les champignons en lamelles

 Cuire à couvert 5 à 10 min sur feu doux

 Ajouter le bœuf  haché et le CB émietté

 Cuire en mélangeant et à couvert 5 min

 Ajouter les épices

 Cuire à nouveau 3 min

 Incorporer le fromage blanc et chauffer 2 min

 Servir avec le riz et saupoudré de persil ciselé

 Délicieux , facile et vite prêt à refaire !!!!!