• Brioche du pauvre à la fleur d’orange weight watchers

     
    Recette Weight Watchers
     
    3,5 étoiles
    Évaluations (34)
    unités ProPoints 
    Préparation : 10 min
    Cuisson : 10 min
    Repos (ou autre) : 0 min
    Parts: 15
    Une touche de fleur d’oranger pour relever le goût de la brioche, une vraie réussite ! A savourer au goûter ou au petit déjeuner.
     
     

    Ingrédients

      300 g Farine   
      2 C à S Levure de bière en paillettes, (2 sachets de levure de boulangerie express)   j'ai mit 1/2 cube de levure fraîche
      1 c à c Édulcorant (toutes sortes), (liquide)   j'ai mit 20 g de cassonade 
      2 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier   
      80 ml Lait 1/2 écrémé   
      40 g Beurre allégé 39-41% doux   
      1/2 pincée(s) Sel   
      1 c à c Parfums alimentaires (non sucrés), (eau de fleur d'oranger)   

    Instructions

    • Dans un robot pétrisseur, mettre la farine, la levure, l’édulcorant, les œufs, le sel, le lait tiédi et la fleur d’oranger. Mélanger 30 secondes afin de donner de l’élasticité. Ajouter le beurre et le sel et pétrir encore 30 secondes environ. 

    • Préchauffer le four à 200°C (th. 6). Mettre dans un moule à cake en silicone et laisser lever 1 heure et demie. Après ce temps, enfourner 10 minutes.

    Brioche du pauvre à la fleur d’orange

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