Archives : Novembre 2016 - les recettes de rééquilibrage alimentaire coco

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Par reequilibragecoco dans gâteaux & biscuits (16) le 20 Novembre 2016 à 18:50
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recette prise sur le blog la cuisine de luna

Ingrédients :
- 170 g de chocolat pâtissier au lait coupé en petit morceaux (mit 100 g de pépites de chocolot noir )
- 50 g de noisettes concassées grossièrement ( mit 50 g de noix de cococ rapée )
- 100 g de farine
- 75 g de sucre en poudre ( mit de la cassonade )
- 50 g de poudre d'amandes
- 1 œuf
- 5 g de levure chimique
- 70 g de beurre mou ( mit 50 g )
Préparation

Préchauffer le four à 200° C.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre, l'œuf, la farine, la levure et la poudre d'amandes. Bien mélanger puis ajouter les morceaux de chocolat.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer des petits tas de pâte en laissant de l'espace entre chacun d'eux car la pâte va s'étaler puis parsemer de noisettes concassées.

Enfourner pour 8 mn.

Remarque : à la fin du temps de cuisson les cookies sont blancs, c'est normal, ne les laissez pas plus sinon ils perdront leurs moelleux.
J'ai fait 25 cookies
 

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Croque tablette
Par reequilibragecoco dans quiches & cakes , tartes salé (16) le 20 Novembre 2016 à 18:32
Croque tablette 9PP

recette prise sur le blog la cuisine de luna
Nombre de personne : 4 -6

Valeur : 9 - 6

Recette entière 36

Ingrédients :

8 tranches de pain de mie ( sans croute pour moi )

6 à 8 tr de fromage à croque monsieur ( j'en n'ais pas j'ai mit un peu de gruyére )

2 tranches de jambon blanc

20 cl de crème liquide (pour moi elle&vire a 4% )

3 oeufs

Environ 30g de gruyère râpé

Sel, poivre, un peu de muscade si vous aimez

Préparation :

Préchauffer le four à 190°C

Dans un cul de poule battre les oeufs, la crème et assaisonner avec le sel et le poivre.

Dans le fond du moule tablette répartir le gruyère râpé (plus ou moins selon vos goûts).

Recouvrir le fond du moule avec un peu de préparation.

Poser quatre tranches de pain de mie sur le moule.

Couper les deux tranches de jambon en quatre morceaux chacune.

Sur chaque tranche de pain de mie déposer une tranche de fromage à croque monsieur puis deux morceaux de jambon et recouvrir d'1/2 tr de fromage à croque ou une entière selon vos goûts.

Recouvrir avec les quatre tranches de pain de mie.

Avec une louche verser le reste de préparation à la crème sur chaque pain de mie pour bien les imbiber et enfourner pour 30 minutes.

Cette recette se réalise avec le moule tablette Guy Demarle
 

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Muffins light aux pommes
Par reequilibragecoco dans gâteaux & biscuits (16) le 19 Novembre 2016 à 18:15
Muffins light aux pommes
Niveau

Facile

Préparation

10 min

Cuisson

20 min
Ingrédients pour 4 personnes

• 2 œufs
• 20 g de cassonade
• 8 cl d’huile
• 20 cl de lait écrémé
• 2 pommes
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Etapes de préparation

Préchauffez le four à th 6/7 (200°C).

Dans un saladier, battez les œufs avec la cassonade. Versez l’huile.

Epluchez et coupez les pommes en lamelles.

Ajoutez la farine et la levure dans le saladier puis mélangez.

Versez le lait en filet jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Répartissez la préparation dans des moules individuels en silicone.

Répartissez les pommes dans les moules. Enfournez pour 20 min.

Astuces et conseils pour Muffins light aux pommes

Vous pouvez saupoudrer de cannelle au moment de servir pour parfumer d’avantage.

Etapes de préparation

1 Préchauffez le four à th 6/7 (20
 

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Muffins chèvre et bacon
Par reequilibragecoco dans quiches & cakes , tartes salé (16) le 13 Novembre 2016 à 21:07
recette prise : la cuisine de luna

Nombre de personne : 6

Ingrédients :
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 10cl de lait écrémé
- 40ml d’huile
- 75g de dés de chèvre frais
- 75g de bacon émincé
- Sel, poivre
Préparation :

Dans un saladier, verser 200g de farine et 1 sachet de levure chimique

Faire un puits au centre et ajouter 3 œufs, 10cl de lait écrémé, 40ml d’huile. Ajouter le bacon et le fromage. Sel, poivre

Répartir la pâte dans des moules en silicone (moule briochette Guy Demarle)

Faire cuire au four environ 15mn à 200°
 

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cake au poisson
Par reequilibragecoco dans quiches & cakes , tartes salé (16) le 11 Novembre 2016 à 21:37
- moi j'ai fait dans le moule a cake junior tupperware quantité en rose
- 3 oeufs ( 1 oeuf )
- 150g de farine ( 75 g farine)
- 1sachet de levure ( 1/2 sachet)
- 1cs d'huile ( 1 c à c )
- 125ml de lait ( 6 cl )
- 150g de julienne de légumes
- 1 dos de cabillaud
Préparation :

Préchauffer le four à 180° ( th 6 )

cuire la julienne et le poisson séparément,émietter le poisson

Dans un cul de poule, mélanger les oeufs, la farine, la levure, poivre.

Ajouter ensuite les liquides, huile et lait puis la julienne et le poisson

Verser dans un moule à cake. au four pour 45 mn de cuisson
 

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