• Temps de préparation : 20  minutes
    Temps de cuisson : 25  minutes

    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    - 250 g à 300 g de pâte feuilletée
    - 200 g de thon au naturel
    - 1 oignon rouge haché
    - le jus d'1/2 citron
    - 1 poignée de persil haché
    - 2 jaunes d'oeufs
    - 2 cuillères à soupe de graines de sésame
    - 100 g de comté rapé
    - 3 cuillères à soupe de lait
    - 1 filet d'huile d' olive
    - 1 cuillère à cafè de moutarde
    - 2 pincée de curry
    - 1 cuillère à café de gingembre frais rapé
    - sel et poivre


    Préparation  :

    Dans une poêle chauffez l'huile , faites revenir l'oignon (il doit dorer), ajoutez le thon émietté, le jus du 1/2 citron, le persil, 1 jaune d'oeuf, le comté, la moutarde, le curry, puis le gingembre.

    Salez et poivrez selon le goût. Réservez.

    Quand la farce est froide, étalez les graines de sésame sur le plan de travail.

    Déroulez dessus la pâte feuilletée, ajoutez la farce jusqu'à 2 cm des bords, roulez la pâte afin d'obtenir un cylindre.

    Dans un bol mélangez le deuxième oeuf avec le lait, puis badigeonnez le cylindre de la préparation, réservez au congélateur 15 min.

    Sur une plaque à pâtisserie, déposez une feuille de papier sulfurisé. Préchauffez le four thermostat 8.

    Découpez la pâte en tranche de 2 cm, et déposez les morceaux sur la plaque.

    Enfournez 7 min puis baissez le thermostat à 7 et laissez dorer 10 min.

    Servez chaud ou froid.

    Remarques :

     

    Pour un diner léger avec une salade, ou en apéritif. Mes enfants aiment beaucoup. J'enveloppe le cylindre d'un film plastique avant de le mettre au congélateur.

    feuilletés roulés au thon

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  • Ingrédients

    2 belles escalopes de dinde (mit 2 gros blanc de poulet)

    1 carotte

    8 côtes de blettes (moi cote de blette en bocaux de mon jardin )

    Ail et oignon

    Fond de veau

    Crème fraîche à 7 %

    Sel et poivre

    1 pincée de curry

    Instructions

    Mettre le cookeo en mode "Dorer"

    Faire revenir les escalopes coupées en morceaux et les légumes avec l'ail et l'oignon

    Quand la viande est colorée ajouter tous les autres ingrédients

    Mettre le cookeo en mode "cuisson sous pression" 4min ( moi a la cocotte minute 5 min )

    Si vous trouvez la sauce trop liquide ajouter de la maïzena

    émincé de dinde aux cotes de blettes

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    2 commentaires
  • recette prise sur CuisineAZ Minceur


    Quantité
    4 Personne(s)
    Préparation 15 min 
    Repos 2 h
       
     

    Ingrédients

    • 500 g de fraises(j'ai mit que 400g )
    • 160 g de lait concentré non sucré 1/2 écrémé à 4 %
    • 3 c. à soupe d'édulcorant( mit 2 c à s de sucre )
    • 1 citron
    • feuilles de menthe (pour le décor)
     

    Résumé

    Valeur calorique pour 1 personne : Fraises 37.5 kcal – Lait concentré 44 kcal – Édulcorant 7 kcal – TOTAL 88.5 kcal

    Préparation

    1

    Battez très vivement au fouet électrique( j'ai monté en mousse avec le speedy chef de tupperware) le lait concentré jusqu’à ce qu’il devienne mousseux (le lait doit auparavant être bien froid).

    2

    Pressez le citron.

    3

    Lavez et équeutez les fraises, gardez-en quelques-unes entières pour le décor. Mettez le reste des fraises dans un mixeur avec le jus de citron et l’édulcorant. Mixez le tout et incorporez délicatement ce coulis au lait.

    4

    Mélangez bien et versez cette préparation dans des coupelles individuelles que vous placerez au réfrigérateur au moins pendant 2 h.

    5

    Avant de servir, décorez de quelques feuilles de menthe et de fraises coupées en deux

     

    mousse de fraises

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  • Recette Weight Watchers
     
    4,5 étoiles
    Évaluations (29)
    4unitésProPoints 
    Préparation : 10 min
    Cuisson : 30 min
    Repos (ou autre) : 0 min
    Parts: 6
    Aussi bien pour un dessert que lors d'un brunch ! N'attendez pas pour essayer...

    Ingrédients

    •   6 pièce(s) Poire, bien mûres, petites   
    •   1/2 pièce(s) Citron, le jus   
    •   1 gousse(s) Vanille (extrait, gousse)   
    •   120 g Flocons d'avoine   
    •   6 cc Margarine végétale   
    •   2 CS Sucre roux   
    •   40 g Chocolat (noir, lait ou blanc), en pépites   

    Instructions

    • Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Peler et couper les poires en dés. Les disposer dans un moule à manqué. Les asperger d'un peu de jus de citron. Fendre la gousse de vanille en deux et fratter les grains au-dessus des poires.

    • Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la margarine, la cassonade, les pépites de chocolat. Mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte friable. Répartir sur les poires et glisser au four 30 minutes. Servir tiède.

     Crumble de poire aux pépites de chocolat

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  •  comme pas le cookéo j'ai fait dans la cocotte minute

    Pour 5 pers / 7 pp par pers pour une portion de 290 gr

     

    • 160 gr de blé cru
    • 1 boite de champignons émincés
    • 500 gr d’escalopes de poulet
    • 1 bouillon cube de volaille
    • 100 ml d vin blanc
    • 500 ml d’eau
    • 4 cs de crème épaisse à 4 %
    • sel, poivre
    • persil

     

     

    Lancer le mode dorer sur le Cookeo et pendant le préchauffage faire revenir le poulet, ajouter ensuite  les champignons et le blé, mélanger.

     

    Mouiller avec le vin blanc, mélanger et laisser en mode dorer jusqu’à l’évaporation complète de l’alcool.

     

    Ajouter alors le bouillon cube et l’eau

    Saler, poivrer et passer le cookeo en mode cuisson rapide et faire cuire 15 minutes.

     

    A la fin de la cuisson, ajouter le persil et la crème

    Bien mélanger le tout, servir.

    Blesotto aux champignons et au poulet WW ( Cookeo )

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