• recette prise sur le magazine weight watchers 

    que j'ai modifier un peu ( en rose )

     pour 6 personnes ,7 pro ponts

    INGREDIENTS :


    6 oeufs: 3 cuit dure et 3  dans la pate ( mit 100 g de dés de jambon a la place des 3 oeufs cuit dure )
    1 bocal de poivrons au naturel ( mit 200 g )
    120 g farine
    1/2 sachet de levure
    45 g comté ( pas mit )
    50 g parmesan ( mit que 20 g )
    1 cc curcuma
    6 cc huile d'olive ( mit  c à s )
    20 cl lait concentré 1/2 écrémé non sucré ( mit  20 cl de lait écrémé )
    Sel et poivre

    à 200°C (th.6/7). Cuire 3 œufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante, les écaler puis les couper en quatre. Couper les poivrons en petites lanières.

    Mélanger dans un saladier, la farine, la levure, les fromages râpés, le curcuma, saler et poivrer. Ajouter les œufs restants et l'huile d'olive. Délayer avec le lait puis incorporer les poivrons. Verser la moitié de la pâte dans un moule à terrine ou moule à manqué. Répartir les quartiers d'œufs et couvrir du reste de pâte.

    Enfourner 40 minutes.

    Servir chaud ou froid.

    Moelleux aux poivrons

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  • pour 6 personne (j'ai fait pour 4 )

    ingrédients 

    - 6 cuisses de poulet ( moi j'ai mit 3 joli blanc de poulet coupé)

    - 1 oignon ( 1/2)

    - 600 à 700 g de  pomme de terre (400 à 500 g )

    - 1 à  2 c à s d'huile d'olive 

    -sel , poicre 

    - épices marocaines 

    - 1 cube de bouillon de volaille dans 20 cl à 30 cl d'eau suivant la quantité de pdt ( 1/2 cube )

     

    préparation

    dans la cocotte minute faite revenir dans l'huile d'olive l'oignon et le poulet .

    ensuite épluchez et coupez les pommes de terres en cube et les mettre avec le poulet, puis le sel poivre et épices marocaines remuez et mettre l'eau avec le cube .

    cuire  15 minutes à la rotation de la soupape

    en accompagnement j'ai mit de l'aubergine a la tomate 

    poulet façon marocaine

    poulet façon marocaine

     

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  • spacer
    LASAGNE JAMBON OIGNON
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    préparation : 25 min
    cuisson : 30 min
     

    Ingrédients pour 4 personnes:

     

    spacer spacer 6 feuilles de lasagnes
    spacer spacer 3 oignons
    spacer spacer 200g de dés de jambon
    spacer spacer 3 oeufs
    spacer spacer 40cl de crème liquide allégé à 4%
    spacer spacer 70g d'emmental râpé
    spacer spacer 1c. à soupe d'huile d'olive
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    Préparation:

     

    spacer spacer Préchauffez le four à 180°C.
    spacer spacer Épluchez et émincez les oignons puis dans une poêle, faites-les revenir dans l'huile, ajoutez les dés de jambon et poursuivez la cuisson quelques minutes.
    spacer spacer Dans un bol, mélangez la crème avec les oeufs et poivrez.
    spacer spacer Beurrez un plat à gratin, déposez 3 feuilles de lasagnes, parsemez d'oignons et de dés de jambon puis Saupoudrez avec la moitié de l'emmental.
    spacer spacer Recouvrez avec les 3 feuilles de lasagnes restantes, arrosez avec le mélange crème-oeufs, parsemez d'emmental, enfournez pour 30 minutes et servez immédiatement.

     LASAGNE JAMBON OIGNON

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  • gratin aux oignons

     

    pour 6 personne

    préparation : 15 min

    cuisson : 30 min

     

    ingrédients

    - 3 kg d'oignons

    - 100 g d'emmental rapé 

    - 2 c à s d'huile d'olive

    - 30 cl de créme fraiche allégé à 4%

    - 1 pincée de noix de muscade

    - sel et poivre

     

    préparation 

    épluchez les oignons et plongez-les 3 min dans une casserole d'eau bouillante salée . égouttez-les et émincez-les.

    faites chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir les oignons à feu doux pendant 10 min. égouttez-les et versez-les dans un saladier, salez poivrez et saupoudrez de noix de muscade . ajotez la créme fraiche et mélangez.

    préchauffez le four à 210°c( th7 ). huilez 6 ptits plats a gratin et répartissez la préparation aux oignons . parsemez de fromage rapé  . enfournez pour 10 min.

    réglez le four en position grille et faites dorer les gratins pendant 5 min . servez aussitot , directement dans le plats de cuisson.

    gratin aux oignons

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  • Gaufres Reine

    Ingrédients :


    175g de farine
    5 ml de levure chimique
    1 pincée de sel
    3 oeufs
    200ml de lait
    50ml d'huile d'olive
    100g de parmesan râpé ( pas mit )
    5ml d'origan

    Pour la garniture :
    20 cl de sauce tomate
    100g de jambon
    Gruyère râpé, mozzarella ou chèvre

    Préparation :


    Préchauffez le four à 220°c
    Dans un saladier, mélangez la farine,les jaunes d'oeufs, le lait, la levure, l"huile d'olive, le parmesan et l'origan
    Montez les blancs en neige dans le speedy chef et incorporez les à la pâte à gaufre
    Versez dans les moules en silicone posés sur la grille froide du four, puis enfournez 11 à 12 minutes
    Démoulez et laissez tiédir
    Nappez les gaufres de sauce tomate, répartissez la garniture et enfournez à nouveau pour 5 à 6 minutes, toujours à 220°

    Gaufres Reine dans moule tuppeware

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