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recette prise sur le magazine weight watchers
que j'ai modifier un peu ( en rose )
pour 6 personnes ,7 pro ponts
INGREDIENTS :
6 oeufs: 3 cuit dure et 3 dans la pate ( mit 100 g de dés de jambon a la place des 3 oeufs cuit dure )
1 bocal de poivrons au naturel ( mit 200 g )
120 g farine
1/2 sachet de levure
45 g comté ( pas mit )
50 g parmesan ( mit que 20 g )
1 cc curcuma
6 cc huile d'olive ( mit c à s )
20 cl lait concentré 1/2 écrémé non sucré ( mit 20 cl de lait écrémé )
Sel et poivreà 200°C (th.6/7). Cuire 3 œufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante, les écaler puis les couper en quatre. Couper les poivrons en petites lanières.
Mélanger dans un saladier, la farine, la levure, les fromages râpés, le curcuma, saler et poivrer. Ajouter les œufs restants et l'huile d'olive. Délayer avec le lait puis incorporer les poivrons. Verser la moitié de la pâte dans un moule à terrine ou moule à manqué. Répartir les quartiers d'œufs et couvrir du reste de pâte.
Enfourner 40 minutes.
Servir chaud ou froid.
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pour 6 personne (j'ai fait pour 4 )
ingrédients
- 6 cuisses de poulet ( moi j'ai mit 3 joli blanc de poulet coupé)
- 1 oignon ( 1/2)
- 600 à 700 g de pomme de terre (400 à 500 g )
- 1 à 2 c à s d'huile d'olive
-sel , poicre
- épices marocaines
- 1 cube de bouillon de volaille dans 20 cl à 30 cl d'eau suivant la quantité de pdt ( 1/2 cube )
préparation
dans la cocotte minute faite revenir dans l'huile d'olive l'oignon et le poulet .
ensuite épluchez et coupez les pommes de terres en cube et les mettre avec le poulet, puis le sel poivre et épices marocaines remuez et mettre l'eau avec le cube .
cuire 15 minutes à la rotation de la soupape
en accompagnement j'ai mit de l'aubergine a la tomate
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LASAGNE JAMBON OIGNON préparation : 25 min cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes:
6 feuilles de lasagnes 3 oignons 200g de dés de jambon 3 oeufs 40cl de crème liquide allégé à 4% 70g d'emmental râpé 1c. à soupe d'huile d'olive Préparation:
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et émincez les oignons puis dans une poêle, faites-les revenir dans l'huile, ajoutez les dés de jambon et poursuivez la cuisson quelques minutes. Dans un bol, mélangez la crème avec les oeufs et poivrez. Beurrez un plat à gratin, déposez 3 feuilles de lasagnes, parsemez d'oignons et de dés de jambon puis Saupoudrez avec la moitié de l'emmental. Recouvrez avec les 3 feuilles de lasagnes restantes, arrosez avec le mélange crème-oeufs, parsemez d'emmental, enfournez pour 30 minutes et servez immédiatement.
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gratin aux oignons
pour 6 personne
préparation : 15 min
cuisson : 30 min
ingrédients
- 3 kg d'oignons
- 100 g d'emmental rapé
- 2 c à s d'huile d'olive
- 30 cl de créme fraiche allégé à 4%
- 1 pincée de noix de muscade
- sel et poivre
préparation
épluchez les oignons et plongez-les 3 min dans une casserole d'eau bouillante salée . égouttez-les et émincez-les.
faites chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir les oignons à feu doux pendant 10 min. égouttez-les et versez-les dans un saladier, salez poivrez et saupoudrez de noix de muscade . ajotez la créme fraiche et mélangez.
préchauffez le four à 210°c( th7 ). huilez 6 ptits plats a gratin et répartissez la préparation aux oignons . parsemez de fromage rapé . enfournez pour 10 min.
réglez le four en position grille et faites dorer les gratins pendant 5 min . servez aussitot , directement dans le plats de cuisson.
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Gaufres Reine
Ingrédients :
175g de farine
5 ml de levure chimique
1 pincée de sel
3 oeufs
200ml de lait
50ml d'huile d'olive
100g de parmesan râpé ( pas mit )
5ml d'origan
Pour la garniture :
20 cl de sauce tomate
100g de jambon
Gruyère râpé, mozzarella ou chèvre
Préparation :
Préchauffez le four à 220°c
Dans un saladier, mélangez la farine,les jaunes d'oeufs, le lait, la levure, l"huile d'olive, le parmesan et l'origan
Montez les blancs en neige dans le speedy chef et incorporez les à la pâte à gaufre
Versez dans les moules en silicone posés sur la grille froide du four, puis enfournez 11 à 12 minutes
Démoulez et laissez tiédir
Nappez les gaufres de sauce tomate, répartissez la garniture et enfournez à nouveau pour 5 à 6 minutes, toujours à 220°
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